豬肉拼在牛肉上用針縫合

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  牛肉和豬肉價格懸殊,受暴利驅使,少數肉販動起了歪心思,通過加上硝、牛肉精、胭脂紅等將豬肉製成“牛肉”,甚至做起“手術”,將豬肉拼接在牛腿上對外出售。6日,安徽滁州警方破獲該案件,涉案9萬餘元,犯罪嫌疑人華某某夫婦已被刑事拘留。

  據華某某夫婦交代,他們從周邊鄉鎮以低價購買淘汰種豬或老母豬,由於種豬體型大、腿長,且肉呈血紅色,更易製作成假牛肉。嫌疑人將四條豬腿分開,取出骨頭、豬蹄和肥肉。華某某妻子原先是裁縫,用針線將豬腿“嫁接”在牛腿上,外面蒙上牛皮,縫合後便偽造成牛腿。由於豬肉已加工過,從外形和血色上看,非常像牛肉,一般人很難認出。辦案民警曾多次喬裝到華某某家中查驗,都不出發現其中破綻。據華某某交代,將豬肉“變成”牛肉的技術,是他偶然聽説的,經過長期揣摩和研究,最終竟然摸索出了制假技術。